طرز تهیه ترشی با میوه های تابستانی

دنیای خوشمزه ترشی ها پر از تنوع و زیبایی است که بعضی از آنها مثل ترشی آلبالو، ترشی گیلاس، ترشی انجیر، ترشی انگور و ترشی گوجه سبز را در این بخش آموزش می بینید.

طرز تهیه ترشی میوه ها

مواد لازم برای درست کردن ترشی گوجه سبز :

گوجه سبز : 1کیلو

شکر : 250 گرم

سرکه : 2 پیمانه

دارچین : 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه ترشی گوجه سبز :

سرکه، دارچین و شکر را داخل ظرفی ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد. بعد از جوشیدن گوجه سبز را به مواد اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا یکی دو جوش بخورد سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شود و آن را درون ظرف مورد نظر که اکثرا از ظروف شیشه ای استفاده می شود ریخته درب آن را می بندیم و در جای خنک قرار می دهیم. ترشی بعد از چند روز آماده استفاده است.

مواد لازم برای درست کردن ترشی گیلاس :

گیلاس درشت : 2 کیلو

فلفل سبز : 200 گرم

سرکه : به اندازه لازم

ترخان : مقداری

نمک : به اندازه لازم

طرز تهیه ترشی گیلاس خوشمزه :

گیلاس ها را بعد از شستشوی کامل درون ظرفی مناسب که همان ظرف ترشی شماست ریخته و لا به لای آن ابتدا ترخان و کمی فلفل قرار دهید و بعد سرکه و نمک را خوب حل کرده و به آن اضافه کنید. در جای خنک ترشی را قرار دهید تا ترشی جا بیافتد.

مواد لازم برای ترشی انگور سفید :

انگور سفید : 2 کیلو گرم

سرکه : 2 لیوان

نمک :2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه ترشی انگور:

انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر ریخته و سپس سرکه و نمک را جوشانده و روی آن بریزید به طوری که سرکه روی مواد را کاملا بپوشاند در ظرف را بسته و در جای خنک قرار دهید تا ترشی شما خوب جا بیافتد.

مواد لازم برای درست کردن ترشی انجیر:

انجیر : 2 کیلو گرم

شکر : 750 گرم

آب : 1 لیوان

دارچین : 1 قاشق غذا خوری

سرکه : به اندازه لازم

طرز تهیه ترشی انجیر:

شکر , سرکه , آب و دارچین را در ظرفی جوشانده و انجیرهای شسته شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد چند جوش بخورند. مواد را از روی حرارت برداشته و 24 ساعت کنار بگذارید و این کار را 3 روز تکرار کنید و روز سوم مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و درجایی خنک قرار دهید تا ترشی خوب جا افتاده شود.

مواد لازم برای درست کردن ترشی آلبالو:

آلبالو : 1 کیلو گرم

نمک و سرکه : به اندازه کافی

طرز تهیه ترشی آلبالو :

آلبالو را تمیز کرده در صافی ریخته و مقداری به آن نمک میزنیم. چند ساعت می گذاریم بماند و بعد آلبالو را در ظرفی دهان گشاد ریخته و ظرف را پر از سرکه می کنیم. در ظرف را محکم می بندیم و در جای خنگ می گذاریم.

نکات تکمیلی در مورد ترشی تابستانی

ترشی تابستانی جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
ترشی تابستانی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

چاپ

پوستر سه بعدی

و پرده زبرا

ارسال سریع به سراسر کشور

در ابعاد دلخواه شما

به قیمت همکاری خرید کنید

مستقیم از چاپ خانه بدون واسطه

هزاران طرح و رنگ برای سلیقه های مختلف

چاپ عکس شخصی و کودک با بهترین کیفیت

بر روی پوستر و پرده زبرا

اتاق کودک

پذیرایی

اتاق مستر

اتاق جوان و نوجوان

پوستر طبیعت

پوستر مخصوص تمامی مشاغل

سریع ترین مرکز چاپ پوستر و پرده زبرا

سفارشات تلفنی :09357724318

وبسایت شرکت: www.arazdecori.ir

وبسایت تصاویر قابل چاپ : www.arazdecori3D.ir

پیج اینستاگرام سفارشات: www.instagram.com/arazdecori.ir

ارتباط با واتساپ موسسه: api.whatsapp.com/send

بارش اولین برف تابستانی در کوه سبلان
______________________________
مدیر کل هواشناسی استان اردبیل گفت: اولین بارش برف تابستانی روز گذشته در کوه سبلان به ثبت رسیده است؛ امروز نیز پیش بینی می شود در ارتفاعات بالای چهار هزار متر کوه سبلان برف ببارد.

در عین حال بارش برف در دامنه های سبلان مشهود نیست و اگر به ندرت مشاهده شود بارش منجمد است.

وی میزان دقیق بارش در ارتفاعات سبلان را نامشخص دانست و تاکید کرد: در روز دوشنبه یعنی امروز نیز پیش بینی می شود در ارتفاعات بالای چهار هزار متر کوه سبلان برف ببارد.

این اولین بارش برف در تابستان امسال است و به غیر این مورد بارش برف در تابستان تجربه نشده است.

دولتی مهر در خصوص نحوه اطلاع گروه های کوهنوردی متذکر شد: ضروری است گروه های کوهنوردی با اطلاع قبلی از شرایط جوی از طریق سایت هواشناسی استان و مرکز پیش بینی نسبت به اطلاع از وضعیت جوی اقدام کنند.

وی افزود: با توجه به وضعیت جوی پیش بینی شده برای روزهای آتی روز چهارشنبه زمان مناسبی برای صعود گروه های کوهنوردی است.