سوپ ورمیشل
سه شنبه 25 فروردين 1394 ساعت 14:15 | بازدید : 408 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 

 

آب 10 لیوان 
عصاره مرغ 3 بسته 
هویج 4 عدد 
سیب زمینی 2 عدد 
ذرت 1 لیوان
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری 
ورمیشل مقدار لازم 
جعفری.نمک.فلفل مقدار لازم

درون قابلمه 10 لیوان آب بریزید و عصاره های مرغ را اضافه کنید سپس بگذارید اب جوش بیاید ( در صورت تمایل میتوانید بجای اب و عصاره مرغ از 10 لیوان اب مرغ استفاده کنید ).

هویج و سیب زمینی نگینی خرد شده را به اب مرغ در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از اینکه سیب زمینی و هویج نرم شدند ذرت پخته ، ورمیشل ، رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه نمائید و بگذارید سوپ شما بپزد.

پس از اینکه سوپ جا افتاد میتوانید جعفری های خرد شده را اضافه کنید ، 10 دقیقه اجازه دهید روی حرارت بماند سپس سوپ را در ظرف بکشید و بهمراه ابلیمو سرو کنید.

نکته ها : در صورت تمایل مقداری سینه مرغ پخته و ریش ریش شده به سوپ اضافه کنید ، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ را جایگزین ذرت نمائید.

بهتر است رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کنید تا سوپ خوشمزه تری داشته باشید.

برچسب‌ها: سوپ , ورمیشل ,

موضوعات مرتبط: آموزش آشپزی و شیرینیجات , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


کرۀ بادام با شیرۀ افرا
یک شنبه 17 اسفند 1393 ساعت 22:59 | بازدید : 454 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 کرۀ بادام با شیرۀ افرا (سرشار از امگا 3 و مناسب برای نان صبحانه یا اسنک)
مواد لازم:
2 فنجان مغز بادام
2 قاشق غذاخوری دانۀ کتان
2 قاشق غذاخوری شاهدانه
1 قاشق غذاخوری تخم شربتی
3 قاشق غذاخوری شیرۀ افرا
1 قاشق مرباخوری پودر دارچین
نصف قاشق مرباخوری نمک
1.5 قاشق مرباخوری عصارۀ وانیل

روش تهیه:
1- فر را با درجۀ 300 درجۀ فارنهایت (150 درجۀ سلسیوس) گرم کنید.
2- مغزهای بادام، تخم شربتی، شاهدانه و بذر کتان را با هم مخلوط کنید و روی یک کاغذ مخصوص شیرینی پزی بریزید و برای نیم ساعت در فر قرار دهید. در این بین مغزها را چند بار زیر و رو کنید تا نسوزند.
3- مغزها را از فر خارج کنید و بعد از چند دقیقه خنک شدن، داخل غذاساز بریزید و 10 دقیقه پوره کنید. هر از چند گاهی ماشین غذاساز را خاموش کنید و قسمتهایی از خمیر را که به دیواره ها چسبیده است به داخل ظرف بریزید. بعد از 10 دقیقه، خمیر باید کاملاً آبکی باشد.
4- وانیل، نمک و دارچین را اضافه کنید و دوباره پوره کنید.
5- اگر از کرۀ بادام با تکه های بادام خوشتان می آید، در پایان چند عدد بادام به خمیر اضافه کنید و اجازه دهید ماشین غذاساز بادامها را خرد کند و سپس ماشین غذاساز را خاموش کنید.
6- کرۀ بادام را داخل ظرف دردار بریزید و کم کم مصرف کنید.

 


موضوعات مرتبط: آموزش آشپزی و شیرینیجات , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


پستوی گردو-ریحان
یک شنبه 17 اسفند 1393 ساعت 22:57 | بازدید : 457 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 پستوی گردو-ریحان:

مواد لازم برای 8 نفر:
6 حبۀ سیر (با پوست)
نصف فنجان مغز گردو
4 فنجان برگ ریحان پاک و شسته و آبکشی شده
2 فنجان جعفری پاک و شسته و آبکشی شده
1 فنجان روغن زیتون
نمک و فلفل

روش تهیه:
1- سیرها را بدون کندن پوست 5 دقیقه در یک تابۀ کوچک تفت دهید تا روی پوست آنها لکه های قهوه ای ظاهر شود سپس در یک ظرف بریزید تا خنک شوند.
2- گردوها را در تابه بریزید و چند دقیقه تفت دهید. دقیقه ای یک بار هم بزنید.
3- تمام مواد را در ماشین غذاساز بریزید و خوب پوره کنید.
4- پوست سیرها را بکنید.
5- این پستو را میتوان به عنوان سس روی پاستا ریخت (500 گرم پاستا را مطابق دستور کارخانۀ سازنده بپزید و سس را روی آن بریزید) و یا به عنوان سس ساندویچها و یا حتی سوپهای مختلف استفاده کرد.

 


موضوعات مرتبط: آموزش آشپزی و شیرینیجات , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


گلوله های انرژی
یک شنبه 17 اسفند 1393 ساعت 21:3 | بازدید : 423 | نویسنده : آراز شیوا | ( نظرات )

 گلوله های انرژی (یک دسر خام خیلی خوشمزه)



مواد لازم برای حدود 20 عدد 
20 عدد خرما (حدود 160 گرم)
1 قاشق مرباخوری وانیل
1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری تخم کتان
نصف فنجان مغز بادام
یک چهارم فنجان مغز فندق
1 تا 2 قاشق آب
مقدار جزئی نمک
کنجد یا پودر نارگیل یا دارچین (بر حسب سلیقه)
روش تهیه:
1- مغزهای بادام و فندق را در غذاساز بریزید و کاملاً خرد کنید و در ظرفی بریزید.
2- خرما، وانیل، تخم کتان، نمک و پودر کاکائو را داخل ماشین غذاساز بریزید و کاملاً پوره کنید. اگر خمیر خیلی خشک است یک یا دو قاشق آب هم اضافه کنید و دوباره پوره کنید.
3- مواد پوره شده را به مغزهای بادام و فندق اضافه کنید و با دست کاملاً مخلوط کنید.
4- از خمیر به دست آمده گلوله های کوچک درست کنید و در همان لحظه در کنجد یا پودر نارگیل یا دارچین بغلتانید و در ظرف قرار دهید.

به جای مغز بادام و فندق میتوانید از مغز تخم آفتابگردان یا مغزهای دیگر استفاده کنید.


موضوعات مرتبط: آموزش آشپزی و شیرینیجات , ,

|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0


صفحه قبل 1 صفحه بعد

منوی کاربری


عضو شوید


نام کاربری
رمز عبور

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

نام کاربری
رمز عبور
تکرار رمز
ایمیل
کد تصویری
نویسندگان
نظر سنجی

آیا مطالب وبلاگ مورد پسند و استفاده شما قرار گرفته است ؟

خبرنامه
براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود



دیگر موارد
چت باکس

نام :
وب :
پیام :
2+2=:
(Refresh)
تبادل لینک هوشمند

تبادل لینک هوشمند

برای تبادل لینک ابتدا ما را با عنوان آز وب,تکنولوژی,پزشکی,شعر,اخبار و آدرس azweb.LXB.ir لینک نمایید سپس مشخصات لینک خود را در زیر نوشته . در صورت وجود لینک ما در سایت شما لینکتان به طور خودکار در سایت ما قرار میگیرد.






آمار وب سایت

آمار مطالب

:: کل مطالب : 650
:: کل نظرات : 3

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 15

کاربران آنلاین


آمار بازدید

:: بازدید امروز : 43
:: باردید دیروز : 173
:: بازدید هفته : 754
:: بازدید ماه : 4542
:: بازدید سال : 71705
:: بازدید کلی : 76159